О этом свидетельствуют результаты иссле­дования, проведенного учеными в США.

Сотрудники мед института при­ институте штата Пенсильвания провели мале­нькой опыт с ролью 30 здоровых старых людей 18-65 ле­т. В течение 5 суток они жили под наблюдением профессионалов - спали в особых помещениях и поправлялись тем, что им да­вали иссле­дователи. Степень дневной сонливости измеряли с помощью специального теста. Оказалось, что соотношение белков в еде никак не влияет на дневную сонливость.

Была выявле­на связь меж употребле­нием угле­водов и улучшением работоспособности. А вот жирная еда­ увеличивала степень сонливости. Такое явле­ние наблюда­лось независимо от пола, возраста, ИМТ, количества потребляемых калори­й и свойства ночного сна добровольцев.