Ученый Меррин Неттинг отмечает, что исключение аллергента из рациона питания остается в прошедшем. А вот маленькое количество запеченных яиц, которые равномерно будут давать ребенку, убыстрит привыкание организма к этому продукту. Ученые разъясняют, что термическая обработка меняет формулу яичного белка таковым образом, что антитела в организме начинают нормально на него реагировать.
До того как эта концепция станет способом исцеления аллергии на яичка, ей предстоит пройти клинические тесты.